Rote Beete Glow Up Shot

  • Einfach
  • 5 Min.
  • 4 Shots
  • Vegetarisch

Fruchtig, leicht scharf und voller natürlicher Antioxidantien. Dieser Shot eignet sich perfekt als kleiner Frischekick am Morgen oder vor dem Sport.

Preis

ca. 2 €

Protein

0,5 g

Kalorien

40 kcal | Shot


Zutaten

  • 80–100 g Rote Beete
  • 10 g frischer Ingwer
  • Saft von ½ Zitrone
  • 50–100 ml Wasser
  • 1 TL Honig

Zubereitung

SCHRITT 1

Zutaten vorbereiten

Rote Beete schälen und grob würfeln. Ingwer ebenfalls grob schneiden.

SCHRITT 2

Entsaften oder mixen

Alle Zutaten in den Entsafter geben. Alternativ mit Wasser fein mixen und anschließend durch ein feines Sieb oder Seihtuch filtern.

SCHRITT 3

Abschmecken

Mit Honig und Zitronensaft abschmecken. Je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr Wasser hinzufügen.

SCHRITT 4

Servieren

Direkt genießen oder gekühlt in Flaschen abfüllen.


  • Rezeptvideo

Sieh dir an, wie du den Glow Up Shot in wenigen Minuten zubereitest.


Meine Tipps

  • Am besten frisch genießen.
  • Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
  • Wer es schärfer mag, nimmt etwas mehr Ingwer.
  • Den Trester nicht wegwerfen – daraus lassen sich leckere Snacks machen.

Nährwerte pro Portion

Protein

0,5 g

Carbs

9 g

Kalorien

40 kcal

Fett

0 g

Die Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach Zutaten variieren.


Trester nicht wegwerfen!

Soft Balls

Zutaten

  • 110 g Trester
  • 90 g Datteln
  • 50 g Kokosraspeln
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1–1,5 EL Nussmus
  • Prise Salz

Zubereitung

SCHRITT 1

Datteln vorbereiten

Falls die Datteln etwas trocken sind, 5–10 Minuten in warmem Wasser einweichen und anschließend gut abtropfen lassen.

SCHRITT 2

Alles mixen

Trester, Datteln, Kokosraspeln, Kakaopulver, Nussmus und Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer klebrigen Masse verarbeiten.

SCHRITT 3

Kugeln formen

Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen.

SCHRITT 4

Optional wälzen

Nach Belieben in Kokosraspeln oder Kakao wälzen.

SCHRITT 5

Kühlen & genießen

Vor dem Servieren etwa 20 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.


Soft Cookies

Zutaten

  • 110 g Trester
  • 90 g Datteln
  • 50 g Kokosraspeln
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1–1,5 EL Nussmus
  • Prise Salz

Zubereitung

SCHRITT 1

Teig herstellen

Alle Zutaten zu einer gleichmäßigen, formbaren Masse mixen.

SCHRITT 2

Cookies formen

Mit einem Löffel kleine Portionen auf ein Backblech setzen und leicht flach drücken.

SCHRITT 3

Backen

Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 12–15 Minuten backen.

SCHRITT 4

Abkühlen lassen

Die Cookies einige Minuten auf dem Blech auskühlen lassen.

SCHRITT 5

Servieren

Außen leicht fest, innen angenehm weich genießen.


Knusprige Trester-Cracker

Zutaten

  • 110 g Trester
  • 2 EL Leinsamen
  • 1–2 EL Kerne (z. B. Sonnenblumen- oder Kürbiskerne)
  • 2–3 EL Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz & Gewürze nach Geschmack

Zubereitung

SCHRITT 1

Zutaten vermengen

Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich verrühren.

SCHRITT 2

Quellen lassen

Den Teig 5–10 Minuten ruhen lassen, damit die Leinsamen quellen.

SCHRITT 3

Dünn ausstreichen

Die Masse zwischen zwei Backpapieren oder direkt auf einem Backblech möglichst dünn verstreichen.

SCHRITT 4

Backen

Bei 160 °C Umluft ca. 30–40 Minuten backen, bis die Cracker goldbraun und knusprig sind.

SCHRITT 5

Brechen & genießen

Vollständig auskühlen lassen und anschließend in Stücke brechen. Perfekt als Snack oder zu Dips.


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